Dia do Tomate: curiosidades e drinks (bebidas)

Suco de tomate?

Pode parecer estranho para alguns, mas este suco é bastante apreciado e pode ser feito de várias maneiras. Há suco com limão e pimenta, com laranja e cenoura, com erva-doce, com couve, com maçã e muitos outros.

Drink na balada?

Sim! Existe! O Bloody Mary é um drink clássico que combina suco de tomate, vodka e uma mistura de temperos. Além dele, existem outras bebidas à base deste fruto que mostram como esse ingrediente é versátil. Então, vamos aproveitar e compartilhar algumas receitas de drinks aqui. Isso mesmo. Agora é correr no mercado ou na feira, comprar o fruto mais suculento e fazer os drinks.

Receitas de drink com tomate

Claro, não poderia começar por outro, a não ser o Bloody Mary.

Bloody Mary

Ingredientes:

• Gelo em cubos
• 3 doses de suco de tomate puro
• Caldo de 1 limão
• 1 dose de vodca
• Tabasco (sim, leva pimenta, rs)
• Molho inglês
• Sal
• Pimenta-do-reino (se gostar daquela picância a mais)

Preparo:

1. Coloque a vodca e os sucos em um copo grande, com quatro cubos de gelo.
2. Mexa bem e tempere a gosto.
3. Sirva em um copo baixo, de boca larga, com suas pedras de gelo.

Caesar – Drink canadense

Ingredientes:

• Gelo em cubos
• 5 shots de clamato (suco de tomate e caldo de mariscos) – diferente do Bloody Mary, aqui não é suco de tomate puro
• 2 dashes de molho de pimenta
• 1½ shot de vodca
• 2 dashes de molho Inglês
• 1 palito aipo
• 1 pedaço de limão

Preparo:

1. Comece enchendo um copo alto (highball) com cubos de gelo.
2. Despeje a vodca, clamato, molho de pimenta e molho inglês.
3. Mexa tudo muito bem.
4. Decore sua bebida com um talo de aipo e uma fatia de limão.

Cubanita 

Ingredientes:

• Gelo em cubos
• 5 shots de suco de tomate
• 2 gotas de molho de pimenta
• 2 shots de rum 
• 1 shot de suco de lima-da-pérsia
• ⅓ shot de molho inglês
• 1 palito de aipo

Preparo:

Encha um copo com os cubos de gelo e adicione todos os ingredientes. Decore com aipo.

Michelada com tomate

Ingredientes:

• Gelo em cubo
• 1/4 xícara  de suco de tomate puro
• Cerveja tipo pilsen (American Lager)
• De 6 a 8 gotas de molho de pimenta
• 1/2 limão-taiti
• De 6 a 8 gotas de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

1. Encha a taça com o gelo e reserve. Em uma coqueteleira, combine gelo, suco de tomate, molho inglês, molho de pimenta e o suco do limão.
2. Em um prato, faça uma mistura de açúcar cristal, sal e pimenta.
3. Descarte o gelo da taça, passe o limão em sua borda e gire-a vazia no prato com a boca para baixo.
4. Sirva a combinação na taça e complete com a cerveja.

Sobremesa com tomate?

Calma! Existe, mas aqui foi só uma brincadeira. Que tal uma mousse de tomate? Não é uma sobremesa, mas é uma delícia servir com torradinhas. Aqui vai a receita:

Ingredientes:

• 1 copo de tomate seco (170 g)
• 4 colheres de sopa de azeite de tomate seco
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 embalagem de cream cheese (150 g)
• 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de água
• 1 pacote de gelatina em pó sem cor e sem sabor (12 g)
• Tomate seco e manjericão para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o tomate seco, o azeite, o creme de leite, o cream cheese, o sal e a pimenta.
2. Dissolva a gelatina na água e aqueça até dissolver.
3. Misture uma gelatina no liquidificador e bata novamente.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e leve à geladeira até firmar.
5. Desenforme e decore com tomate seco e manjericão. Sirva geladinho com torradas.

Dia do tomate em Campinas?

Que tal aproveitar o dia e apreciar uma autêntica comida italiana?

Se você é fã de uma boa massa ou tudo o que envolve a culinária italiana, o Bellini Ristorante é o lugar perfeito. Localizado dentro do hotel Vitória Concept Campinas – um dos mais importantes hotéis da cidade -, o Bellini é conhecido por sua sofisticação e pratos impecáveis, assinados pela Chef Cristina Róseo. O ambiente aconchegante torna a experiência ainda mais marcante.

E o Bellini ainda foi eleito 10 vezes como o melhor restaurante italiano da cidade pelo Guia Comer e Beber da Revista Veja. Demais né!

• Conheça o cardápio e confira mais sobre o Bellini no nosso post sobre a melhor comida italiana de Campinas.
• Confira o instagram do restaurante Bellini
• Confira avaliações do Bellini no TripAdvisor.

Confira os artigos relacionados mais buscados:
Receitas de espaguete
28 tipos de queijo e curiosidades
As 23 melhores receitas com tomate da internet
As 16 melhores receitas com molho de tomate da internet
Receitas com Nutella

Conheça o Grupo Vitória Hotéis e nosso compromisso com a gastronomia

O grupo Vitória Hotéis vai muito além da hospitalidade. Acreditamos que a gastronomia faz parte das melhores experiências de viagem, lazer e convivência. Por isso, desenvolvemos uma operação própria, com 6 restaurantes autorais — Bellini, Kindai, Vick Pizza e Cozinha, Vick Bar e Cozinha, Maria Azeittona e Vitorino — presentes em Campinas, Paulínia e Indaiatuba e abertos também ao público. 

Essa atuação diária nos aproxima de diferentes culturas gastronômicas, ingredientes, tendências e hábitos de consumo, permitindo compartilhar conteúdos que vão desde receitas e curiosidades até harmonizações, culinárias do mundo e experiências à mesa.

Se você gosta de descobrir novos sabores, conhecer histórias e explorar diferentes tradições culinárias, aproveite para visitar nosso Guia de Experiências Gastronômicas, um conteúdo especial que reúne receitas, bebidas, gastronomias do mundo, restaurantes e diversas inspirações para quem ama boa comida.

Saiba mais: Experiências gastronômicas: receitas e sabores.