Restaurante japonês em Campinas Cambuí premiado pelo guia Comer & Beber
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Está em busca de um restaurante japonês em Campinas, no Cambuí? Temos uma recomendação imperdível para você! Este restaurante, já eleito diversas vezes como o melhor restaurante japonês de Campinas pelo guia Comer & Beber da revista Veja Campinas, oferece uma experiência gastronômica excepcional.
Com um menu que equilibra pratos tradicionais e opções contemporâneas, o restaurante é conhecido por sua qualidade. Cada receita é cuidadosamente preparada com ingredientes frescos e selecionados, garantindo uma verdadeira explosão de sabores.
Além disso, o atendimento atencioso e o ambiente acolhedor fazem deste local uma escolha ideal para quem deseja apreciar uma refeição memorável, com pratos que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Confira os destaques do cardápio.
Você conhece os princípios washoku na culinária japonesa?
Você já ouviu falar sobre os princípios do washoku na culinária japonesa? A filosofia do “washoku”, que significa “harmonia da comida”, é uma das bases da gastronomia japonesa e valoriza o uso de ingredientes frescos e sazonais, mantendo as texturas naturais e apresentando os pratos de forma cuidadosa. Esse conceito foi reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial.
O washoku se apoia em cinco pilares principais: cores (vermelho, amarelo, verde, preto e branco), sabores (salgado, azedo, doce, amargo e picante), métodos de preparo (grelhar, cozinhar, cozinhar no vapor, fritar e conservar), sentidos (visão, audição, tato, paladar e olfato), e perspectivas (apreciação pelo trabalho agrícola e conexão com a comida). Mais do que apenas uma refeição, essa filosofia celebra a harmonia com a natureza, saúde e a vida. E o restaurante que indicamos adota esses valores em cada prato servido.
Restaurante japonês em Campinas Cambuí
Qual restaurante japonês é o melhor da cidade?
Restaurante japonês Kindai Campinas
Premiado pelo Guia Comer & Beber da revista Veja Campinas
Vamos começar destacando que o restaurante foi premiado várias vezes como o Melhor Restaurante Japonês pelo guia “Comer & Beber” da Revista Veja Campinas. Isso por si só já é um indicativo claro da sua alta qualidade, não é mesmo?
Excelente avaliação no Tripadvisor
“O restaurante Kindai em Campinas, dentro do Hotel Vitória, é meu restaurante japonês favorito em todas as Américas, possivelmente o top 10 na minha lista geral, incluindo o Japão. Nenhuma surpresa, já que a vizinha São Paulo é uma das maiores populações de japoneses ou de herança japonesa do mundo. A comida é ótima.”
“Que almoço muito agradável e prazeroso tivemos, o buffet de sushi estava excelentemente apresentado, a comida estava deliciosa, os garçons e os chefs de sushi não poderiam ter sido mais prestativos e amigáveis, oferecendo-se para nos preparar comida fresca para qualquer coisa que não víssemos na mesa do buffet.”
Cardápio do Kindai
São diversas opções de pratos, preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade: entradas, pratos quentes, especialidades, sushis, sashimis, temakis, opções vegetarianas, makis, niguiris, jyo, sobremesas e muito mais.
Restaurante japonês em Campinas Cambuí
Almoço no Kindai – a la carte ou buffet livre (como rodízio)
- Durante o almoço, você pode desfrutar do menu à La Carte ou do buffet.
- O buffet é livre e você come à vontade.
- O valor varia entre dia de semana e finais de semana e se você quer o buffet com ou sem sashimi.
Você sempre encontrará no buffet, diversas opções para o seu almoço. E tudo muito fresco, fique tranquilo.
- Entradas: Harumaki, Gyosa,Shakkekatso, Shimeji, Kiury no Sunomono, Missoshiro, Hot roll
- Saladas: Folhas, Legumes, Verduras, Sementes, Croutons, Molhos, Pastas, Tortas/Quiches
- Temakis: Atum, Salmão, Skin, Califórnia
- Sashimi: Atum, Salmão, Peixe branco
- Sushis: 12 tipos de sushis sendo: Niguiris, Hossomakis, Uramakis, Baterás, Jyos, entre outros
- Quentes: 3 Acompanhamentos , 1 Massa , 2 Proteínas (1 branca e 1 vermelha) , Shimeji
- Sobremesa (servido na mesa): Fruta da estação, Sorvete , Mousse de Chocolate
Valor Buffet
É sempre importante conferir o valor atualizado, mas para você ter uma ideia, o valor do Buffet, em julho de 2024, estava:
Durante a semana: SEM sashimi R$ 94 / COM sashimi R$ 134
Final de semana: SEM sashimi R$ 114 / COM sashimi R$ 154
Lembre-se que você poderá comer à vontade.
Destaques do Cardápio a la carte do Kindai para almoço ou jantar
Dá só uma olhada nesses pratos e diz pra gente se você não fica com água na boca:
- Carpaccio de salmão trufado: finas fatias de salmão, com azeite trufado e flor de sal
- Tako no tartufo: fatias de polvo servidas com azeite de trufas e molho cítrico.
- Aburi Shakke: trio de barriga de salmão maçaricado, manteiga de trufas, ovas de massago, limão siciliano e flor de sal.
- Shissô salmão ou atum: tempurá de shissô com tartar levemente picante.
- Baterá de salmão: sushi prensado de salmão com arroz, ovas de massago, crispy de tempura e cebolinha.
- Premium 24 peças: 12 cortes de sashimi (4 salmão/ 4 atum/ 4 peixe branco), 6 sushi jyo (2 salmão maçaricado/ 2 salmão maracujá / 2 salmão com couve crispy e geleia de pimenta), 2 baterá crispy, 2 haddock black, 2 niguiri de salmão maçaricado.
- Kindai 52 peças: 16 cortes (4 salmão/4 atum/4 peixe branco/4 polvo), 24 niguiris (4 salmão/ 4 barriga trufada/4 atum/4 peixe branco/4 polvo/4 camarão), 8 jyos ( 4 salmão e ovas, 4 salmão trufado), 4 hot ebi.
Confira o cardápio completo do Kindai.
Pacote Romântico Restaurante Japonês Kindai +
Hotel Vitória Concept Campinas
O kindai é tão perfeito que oferece até uma noite romântica completa.
Que tal surpreender seu par com uma noite romântica inesquecível? O Kindai, em parceria com o Hotel Vitória Concept Campinas, oferece exatamente isso: uma experiência completa que une gastronomia de excelência e hospedagem de alto nível.
Imagine-se desfrutando de um jantar especial no Kindai, com toda a sofisticação da culinária japonesa, seguido de uma noite relaxante em uma charmosa suíte do hotel. A combinação perfeita para quem quer fugir da rotina e viver um momento a dois em grande estilo.
O Kindai é o único restaurante japonês da cidade a oferecer um pacote romântico completo, já que faz parte do renomado Grupo Vitória Hotéis. Como está localizado dentro do Vitória Concept Campinas, essa experiência exclusiva fica ainda mais acessível.
O pacote inclui:
- Hospedagem em uma suíte confortável e elegante no Vitória Concept Hotel.
- Jantar romântico no Kindai, que pode ser servido tanto no restaurante quanto na privacidade da sua suíte, com um menu cuidadosamente elaborado.
- Uma garrafa de vinho ou saquê como cortesia.
- Café da manhã especial servido no Espaço Vitória no dia seguinte.
Se você quer comemorar uma data especial ou simplesmente ter uma noite diferente com a pessoa que ama, essa é a oportunidade perfeita. Não perca a chance de transformar uma noite comum em algo extraordinário.
Acesse o site e faça sua reserva agora mesmo.
Visite o restaurante e viva uma experiência gastronômica inesquecível!
Acesse o site: http://www.kindai.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/kindaicampinas/
Pacote Romântico: https://www.vitoriahoteis.com.br/hospedagem-jantar-kindai
Restaurante:
Endereço: Av. José de Souza Campos, 425
Nova Campinas – Campinas – SP
Ele funciona no famoso hotel da cidade, o Vitória Concept.
Telefone: 19 37558038
Whatsapp: 19 9 9944 3065
Horários:
Segunda-feira permanece fechado.
Almoço
Terça a sábado: das 12:00h ás 15:00h
Domingo e Feriados: 12:00 às 16:00h
Jantar
Terça a Sábado: 19:00 às 23:00
Domingo e Feriados: 19:00 às 22:00
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No Vitória Hotéis, a gastronomia faz parte da experiência que entregamos todos os dias — e isso inclui a culinária japonesa. O grupo é responsável pelo Kindai, um dos restaurantes japoneses mais reconhecidos da região.
Ao longo dos anos, o Kindai foi eleito 10 vezes como o melhor restaurante japonês de Campinas pelo guia Comer & Beber da Veja, consolidando sua reputação pela qualidade, variedade e experiência oferecida aos clientes.
Essa vivência prática com a culinária japonesa nos permite acompanhar de perto os hábitos de consumo, as dúvidas mais comuns e o comportamento dos clientes — especialmente em temas como calorias, escolhas no rodízio e equilíbrio alimentar.
Por isso, mais do que teoria, este conteúdo reúne orientações baseadas em experiência real, ajudando você a aproveitar a comida japonesa com mais consciência e sem abrir mão do prazer.
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