Drinks com Whisky
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No dia 17 de maio de 2025, celebra-se o Dia Mundial do Whisky, uma data perfeita para apreciar essa bebida icônica, conhecer suas diferentes variações e, claro, levantar um brinde em boa companhia. Além de ser degustado puro, o whisky brilha em coquetéis criativos e combinações refrescantes. Neste post, exploramos os principais estilos da bebida e apresentamos uma seleção especial de drinks com whisky para celebrar com sabor e personalidade.
Quais são os tipos de Whisky?
Veja os principais estilos:
Whisky Bourbon
- Produzido exclusivamente nos Estados Unidos.
- Deve conter pelo menos 51% de milho na receita (mashbill).
- Envelhecido em barris novos de carvalho americano, tostados por dentro.
- Apresenta notas adocicadas, como caramelo, baunilha e coco.
- O Rye Whiskey é semelhante, mas com predominância de centeio, resultando em sabor mais picante e menos doce.
Whisky Single Malt
- Produzido a partir de cevada maltada em uma única destilaria.
- Usa alambiques de cobre (pot still) e barris de carvalho americano ou europeu.
- Envelhecimento mínimo de 3 anos.
- Perfil mais complexo, com aromas florais, frutados, amadeirados e, em alguns casos, defumados.
- Mesmo com mistura de barris de idades diferentes, continua sendo considerado single malt se for da mesma destilaria.
Whisky Blended Malt
- Combinação de dois ou mais single malts de destilarias diferentes.
- Une características distintas de cada destilaria, resultando em um perfil equilibrado e rico.
- Não contém whisky de grãos, apenas de cevada maltada.
Whisky Single Grain
- Feito em uma única destilaria, mas com grãos variados como milho, trigo, centeio ou aveia.
- Geralmente mais leve e suave que o single malt.
- Produzido em alambiques de coluna contínua.
Whisky Blended Grain
- Mistura de diferentes single grains.
- Perfil delicado, com notas florais e frutadas.
- Ideal para quem busca suavidade.
Whisky Scotch Blended
- Combinação de vários tipos de whisky, podendo incluir até 60 variedades.
- Pode conter tanto single malts quanto whiskies de grão.
- A receita exata é mantida em segredo por cada destilaria.
- Equilibra complexidade com suavidade, sendo o estilo mais consumido globalmente.
O que é bom para misturar com whisky?
O que combina com whisky para drinks?
Misturar whisky com outros ingredientes pode realçar a complexidade da bebida e trazer novas camadas de sabor. Veja algumas sugestões para criar combinações equilibradas e saborosas:
Refrigerantes: Soda limonada ou refrigerante de cola são opções clássicas. Criam drinks refrescantes, com sabor mais leve e fácil de agradar.
Suco de limão ou laranja: A acidez dos cítricos ajuda a equilibrar a intensidade do whisky. São ideais para coquetéis como o Whisky Sour.
Água tônica ou com gás: Perfeitas para quem busca uma opção mais leve e efervescente. Preservam o sabor do whisky com um toque de frescor.
Chás e cafés: Chás aromáticos ou café fresco criam combinações sofisticadas. Servidos com gelo, tornam-se ainda mais refrescantes.
Frutas e ervas: Cerejas, laranjas, maçãs, hortelã ou manjericão adicionam notas frescas e aromáticas. Podem ser usadas tanto no preparo quanto na decoração do drink.
15 Receitas de Drinks com Whisky para fazer em casa
1. Batida com Whisky
Ingredientes
• 200 ml de whisky (4 doses aproximadamente)
• 10 morangos
• 1 lata de leite condensado
• Muito gelo
Modo de preparo
Acrescente todos os ingredientes em um liquidificador e bata até a receita ganhar consistência. Prontinho, agora é só degustar!
2. Blood & Sand
Ingredientes:
• 20ml de whisky
• 20ml de vermute
• 20ml de licor de cereja
• 20ml de suco de laranja
• Gelo
Modo de preparo:
• Adicione em uma coqueteleira bastante gelo e todos os ingredientes
• Bata tudo e transfira para uma taça coupé, coando bem
• Finalize com uma casca de laranja para decorar
3. Boulevardier
Ingredientes:
• 60ml de whisky Bourbon
• 60ml de vermute Rosso
• 60ml de Campari
• Casca de laranja para decorar (opcional)
• Gelo a gosto
Modo de preparo:
• Coloque o whisky, o vermute e o Campari em um copo e misture bem
• Em seguida, adicione o gelo e decore com a casca de laranja
Drinks com whisky
4. Fire Mule
Ingredientes:
• 1 dose de Cinnamon Whiskey
• 1 lata de refrigerante de gengibre
• 20 ml de suco de limão
• Muito gelo
Modo de preparo:
Em uma caneca para Moscow Mule, acrescente o gelo, o destilado e o suco de limão. Misture bem e complete com o refrigerante de gengibre. Misture novamente e seu drink simples com whisky está pronto!
5. Irish Coffee
Ingredientes:
• 50ml de café quente fresco
• 15ml de whisky
• 15ml de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de açúcar mascav
Modo de preparo:
• Bata o creme de leite na coqueteleira e reserve
• Em uma taça, adicione o whisky e o açúcar e misture bem
• Acrescente o café quente e mexa
• Para finalizar, coloque o creme de leite batido aos poucos e vá alisando com o auxílio das costas de uma colher
6. Jack & Coke
Ingredientes:
• 1 lata de 350ml de Coca-Cola
• 70ml de whisky
• Gelo a gosto
Modo de preparo:
• Coloque o gelo em um copo
• Adicione o whisky
• Coloque a Coca-Cola
• Misture suavemente para evitar que o gás do refrigerante se perca
Drinks com whisky
7. Kentucky Mule
Ingredientes:
• 25ml de Cinnamon Whiskey ou outro de seu gosto
• 60ml de cerveja de gengibre (ginger beer)
• 15ml de suco de limão
• Canela em pó a gosto (caso opte por usar whisky comum
Modo de preparo:
• Coloque o gelo, o suco de limão e o whisky em um copo e misture bem
• Em seguida, adicione a cerveja e misture suavemente
• Por fim, polvilhe a canela
8. Manhattan
Ingredientes:
• 50 ml de Whisky de Centeio (Rye) ou Bourbon
• 25 ml de Vermute Doce
• 2 gotas de Angostura Bitters
• Gelo
• Uma cereja ao maraschino para decorar
Modo de Preparo:
- Resfrie um copo de coquetel (martini ou coupé) no freezer enquanto prepara a bebida
- Em um copo de mistura ou em um copo simples, adicione o whisky, vermute e bitters
- Adicione bastante gelo ao copo de mistura
- Use uma colher de bar longa para mexer a bebida delicadamente por 30 segundos a 1 minuto
- Descarte o gelo do copo de coquetel resfriado
- Coe a bebida resfriada para o copo de coquetel usando um coador
- Adicione uma cereja no fundo do copo ou em um palito para decorar
- Sirva imediatamente e desfrute do equilíbrio sofisticado entre o doce e o amargo que o Manhattan oferece, junto com o robusto caráter do whisky
Drinks com whisky
9. Mint Julep
Ingredientes:
• 100 ml de whisky (2 doses aproximadamente)
• 20 ml de xarope de açúcar
• 2 dashes de Angostura Aromatic Bitters
• Muito gelo
Modo de preparo:
Para começar, gele o copo em que o coquetel será servido. Depois disso, adicione as folhas de hortelã e o xarope de açúcar. Macere levemente para que as folhas não amarguem.
Em seguida, coloque o gelo, preferencialmente picado. Adicione o whisky, complete com mais gelo e misture o coquetel com o auxílio de uma bailarina. Decore com mais folhas de hortelã, acrescente o bitter e seu drink está pronto.
10. Mustang
Ingredientes:
• 150ml de whisky
• 30ml de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado branco
• 200ml de gelo de coco em cubos (para prepará-lo, basta colocar água de coco em forminhas de gelo e congelar)
• Gelo tradicional a gosto
Modo de preparo:
• Adicione e bata em uma coqueteleira o whisky, o leite condensado, o achocolatado branco e o gelo comum
• Coe a mistura para retirar o gelo tradicional e coloque-a em um copo
• Coloque o gelo de coco e aproveite seu drink
11. Old Fashioned
Ingredientes:
• 60ml de Bourbon ou Rye Whisky
• 2 gotas de Angostura Bitters
• 1 colher de chá de açúcar
• Um pouco de água
• Casca de laranja
• Gelo (preferencialmente um cubo grande
Modo de Preparo:
- Coloque o cubo de açúcar no fundo de um copo baixo
- Adicione duas gotas de Angostura Bitters e um toque de água
- Macere suavemente o açúcar e bitters até que o açúcar esteja quase dissolvido
- Despeje os 60 ml de whisky sobre o açúcar e bitters
- Mexa bem para garantir que o açúcar esteja bem dissolvido
- Adicione um grande cubo de gelo no copo
- Mexa suavemente por cerca de 30 segundos
- Torça a casca de laranja sobre a bebida para liberar os óleos essenciais
- Passe a parte externa da casca ao redor da borda do copo
- Coloque a casca no drink como guarnição
- Sirva imediatamente. Para um toque extra, adicione uma cereja
Drinks com whisky
12. Penicillin
Ingredientes:
• 120ml de scotch whisky
• 30ml de malt whisky
• 30ml de xarope de mel
• 60ml de suco de limão-siciliano
• 60ml de suco de lima-da-pérsia
• Fatias de gengibre fresco a gosto
• Gelo a gosto
Modo de preparo:
• Macere o gengibre e o suco de limão
• Coloque a mistura em uma coqueteleira com os dois whiskies, o xarope, o suco de limão e o gelo
• Misture bem
• Coe em um copo antes de saborear
13. Vieux Carré
Ingredientes:
• 20ml de whisky
• 20ml de vermute
• 20ml de conhaque
• 5ml de licor de sua preferência
• 1 dash (0,8ml) de angostura ou bitter
• Gelo a gosto
Modo de preparo:
• Coloque todos os ingredientes, incluindo o gelo, em uma coqueteleira
• Misture bem e transfira para um copo rocks, coando o líquido
• Decore com uma tira da casca do limão-siciliano
Drinks com whisky
14. Whisky Sour
Ingredientes:
• 60ml de whisky
• 20ml de xarope de açúcar
• 20ml de suco de limão tahiti
• Bastante gelo
Modo de preparo:
• Em uma coqueteleira, adicione o whisky, o xarope de açúcar, o suco de limão e bata bem
• Depois acrescente o gelo e continue batendo
• Em um copo, adicione um cubo de gelo grande e sirva o drink coado
Receita de drink com whisky criado por IA
Pedimos para o chatGPT criar uma nova receita. E aí, será que fica boa? Testa em casa!
15- Whisky com jabuticaba, licor de cacau e mel de laranjeira
Um drink com whisky que mescla brasilidade e sofisticação: o calor do whisky encontra o frescor da jabuticaba, o toque herbal do manjericão e uma nuance de chocolate amargo, criando uma experiência aveludada, ousada e memorável.
Perfil de sabor: frutado e terroso, com um toque amargo e herbal no final. O whisky traz o calor alcoólico e a base robusta; a jabuticaba entrega acidez e taninos leves; o cacau e o mel unem tudo num final sedoso.
Ingredientes:
- 50 ml de whisky escocês envelhecido (ou bourbon, se quiser mais doçura)
- 30 ml de suco fresco de jabuticaba (bater a fruta com um pouco de água e coar)
- 10 ml de licor de cacau ou infusão de nibs de cacau
- 1 colher de chá de mel de flor de laranjeira
- 2 folhas de manjericão roxo
- 1 gota de bitter de angostura (opcional)
- Gelo
Modo de preparo:
- Em uma coqueteleira, adicione o whisky, o suco de jabuticaba, o licor de cacau, o mel e o bitter.
- Rasgue o manjericão com as mãos e adicione à mistura.
- Adicione gelo e bata vigorosamente por 15 segundos.
- Coe duplamente para um copo baixo com gelo grande ou esfera.
- Finalize com uma folha de manjericão roxo no topo ou raspas de chocolate 80% por cima (opcional).
Drinks com whisky em Paulínia e Indaiatuba
Se você é um apaixonado por whisky, precisa conhecer o bar Maria Azeittona!
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