Drinks com Whisky

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No dia 17 de maio de 2025, celebra-se o Dia Mundial do Whisky, uma data perfeita para apreciar essa bebida icônica, conhecer suas diferentes variações e, claro, levantar um brinde em boa companhia. Além de ser degustado puro, o whisky brilha em coquetéis criativos e combinações refrescantes. Neste post, exploramos os principais estilos da bebida e apresentamos uma seleção especial de drinks com whisky para celebrar com sabor e personalidade.

Quais são os tipos de Whisky?

Veja os principais estilos:

Whisky Bourbon

  • Produzido exclusivamente nos Estados Unidos.
  • Deve conter pelo menos 51% de milho na receita (mashbill).
  • Envelhecido em barris novos de carvalho americano, tostados por dentro.
  • Apresenta notas adocicadas, como caramelo, baunilha e coco.
  • O Rye Whiskey é semelhante, mas com predominância de centeio, resultando em sabor mais picante e menos doce.

Whisky Single Malt

  • Produzido a partir de cevada maltada em uma única destilaria.
  • Usa alambiques de cobre (pot still) e barris de carvalho americano ou europeu.
  • Envelhecimento mínimo de 3 anos.
  • Perfil mais complexo, com aromas florais, frutados, amadeirados e, em alguns casos, defumados.
  • Mesmo com mistura de barris de idades diferentes, continua sendo considerado single malt se for da mesma destilaria.

Whisky Blended Malt

  • Combinação de dois ou mais single malts de destilarias diferentes.
  • Une características distintas de cada destilaria, resultando em um perfil equilibrado e rico.
  • Não contém whisky de grãos, apenas de cevada maltada.

Whisky Single Grain

  • Feito em uma única destilaria, mas com grãos variados como milho, trigo, centeio ou aveia.
  • Geralmente mais leve e suave que o single malt.
  • Produzido em alambiques de coluna contínua.

Whisky Blended Grain

  • Mistura de diferentes single grains.
  • Perfil delicado, com notas florais e frutadas.
  • Ideal para quem busca suavidade.

Whisky Scotch Blended

  • Combinação de vários tipos de whisky, podendo incluir até 60 variedades.
  • Pode conter tanto single malts quanto whiskies de grão.
  • A receita exata é mantida em segredo por cada destilaria.
  • Equilibra complexidade com suavidade, sendo o estilo mais consumido globalmente.

O que é bom para misturar com whisky?

O que combina com whisky para drinks?

 

Misturar whisky com outros ingredientes pode realçar a complexidade da bebida e trazer novas camadas de sabor. Veja algumas sugestões para criar combinações equilibradas e saborosas:

  • Refrigerantes: Soda limonada ou refrigerante de cola são opções clássicas. Criam drinks refrescantes, com sabor mais leve e fácil de agradar.

  • Suco de limão ou laranja: A acidez dos cítricos ajuda a equilibrar a intensidade do whisky. São ideais para coquetéis como o Whisky Sour.

  • Água tônica ou com gás: Perfeitas para quem busca uma opção mais leve e efervescente. Preservam o sabor do whisky com um toque de frescor.

  • Chás e cafés: Chás aromáticos ou café fresco criam combinações sofisticadas. Servidos com gelo, tornam-se ainda mais refrescantes.

  • Frutas e ervas: Cerejas, laranjas, maçãs, hortelã ou manjericão adicionam notas frescas e aromáticas. Podem ser usadas tanto no preparo quanto na decoração do drink.

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15 Receitas de Drinks com Whisky para fazer em casa

 

1. Batida com Whisky

 

 Ingredientes
• 200 ml de whisky (4 doses aproximadamente)
• 10 morangos
• 1 lata de leite condensado
• Muito gelo

Modo de preparo
Acrescente todos os ingredientes em um liquidificador e bata até a receita ganhar consistência. Prontinho, agora é só degustar!

 

2. Blood & Sand

 Ingredientes:
• 20ml de whisky
• 20ml de vermute
• 20ml de licor de cereja
• 20ml de suco de laranja
• Gelo
 

Modo de preparo:
• Adicione em uma coqueteleira bastante gelo e todos os ingredientes
• Bata tudo e transfira para uma taça coupé, coando bem
• Finalize com uma casca de laranja para decorar

 

3. Boulevardier

 Ingredientes:
• 60ml de whisky Bourbon
• 60ml de vermute Rosso
• 60ml de Campari
• Casca de laranja para decorar (opcional)
• Gelo a gosto
 

Modo de preparo:
• Coloque o whisky, o vermute e o Campari em um copo e misture bem
• Em seguida, adicione o gelo e decore com a casca de laranja

Drinks com whisky

 

4. Fire Mule

Ingredientes:
• 1 dose de Cinnamon Whiskey
• 1 lata de refrigerante de gengibre
• 20 ml de suco de limão
• Muito gelo

Modo de preparo:
Em uma caneca para Moscow Mule, acrescente o gelo, o destilado e o suco de limão. Misture bem e complete com o refrigerante de gengibre. Misture novamente e seu drink simples com whisky está pronto!

 

5. Irish Coffee

 Ingredientes:
• 50ml de café quente fresco
• 15ml de whisky
• 15ml de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de açúcar mascav

Modo de preparo:
• Bata o creme de leite na coqueteleira e reserve
• Em uma taça, adicione o whisky e o açúcar e misture bem
• Acrescente o café quente e mexa
• Para finalizar, coloque o creme de leite batido aos poucos e vá alisando com o auxílio das costas de uma colher

 

6. Jack & Coke 

Ingredientes:
• 1 lata de 350ml de Coca-Cola
• 70ml de whisky
• Gelo a gosto

 Modo de preparo:
• Coloque o gelo em um copo
• Adicione o whisky
• Coloque a Coca-Cola
• Misture suavemente para evitar que o gás do refrigerante se perca

 

Drinks com whisky

 

7. Kentucky Mule

 Ingredientes:
• 25ml de Cinnamon Whiskey ou outro de seu gosto
• 60ml de cerveja de gengibre (ginger beer)
• 15ml de suco de limão
• Canela em pó a gosto (caso opte por usar whisky comum

Modo de preparo:
• Coloque o gelo, o suco de limão e o whisky em um copo e misture bem
• Em seguida, adicione a cerveja e misture suavemente
• Por fim, polvilhe a canela

 

8. Manhattan 

Ingredientes:
• 50 ml de Whisky de Centeio (Rye) ou Bourbon
• 25 ml de Vermute Doce
• 2 gotas de Angostura Bitters
• Gelo
• Uma cereja ao maraschino para decorar

Modo de Preparo:

  1. Resfrie um copo de coquetel (martini ou coupé) no freezer enquanto prepara a bebida
  2. Em um copo de mistura ou em um copo simples, adicione o whisky, vermute e bitters
  3. Adicione bastante gelo ao copo de mistura
  4. Use uma colher de bar longa para mexer a bebida delicadamente por 30 segundos a 1 minuto
  5. Descarte o gelo do copo de coquetel resfriado
  6. Coe a bebida resfriada para o copo de coquetel usando um coador
  7. Adicione uma cereja no fundo do copo ou em um palito para decorar
  8. Sirva imediatamente e desfrute do equilíbrio sofisticado entre o doce e o amargo que o Manhattan oferece, junto com o robusto caráter do whisky

Drinks com whisky

 

9. Mint Julep

 Ingredientes:
• 100 ml de whisky (2 doses aproximadamente)
• 20 ml de xarope de açúcar
• 2 dashes de Angostura Aromatic Bitters
• Muito gelo

Modo de preparo:
Para começar, gele o copo em que o coquetel será servido. Depois disso, adicione as folhas de hortelã e o xarope de açúcar. Macere levemente para que as folhas não amarguem.
Em seguida, coloque o gelo, preferencialmente picado. Adicione o whisky, complete com mais gelo e misture o coquetel com o auxílio de uma bailarina. Decore com mais folhas de hortelã, acrescente o bitter e seu drink está pronto.

10. Mustang

 Ingredientes:
• 150ml de whisky
• 30ml de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado branco
• 200ml de gelo de coco em cubos (para prepará-lo, basta colocar água de coco em forminhas de gelo e congelar)
• Gelo tradicional a gosto

 Modo de preparo:
• Adicione e bata em uma coqueteleira o whisky, o leite condensado, o achocolatado branco e o gelo comum
• Coe a mistura para retirar o gelo tradicional e coloque-a em um copo
• Coloque o gelo de coco e aproveite seu drink

11. Old Fashioned 

Ingredientes:
• 60ml de Bourbon ou Rye Whisky
• 2 gotas de Angostura Bitters
• 1 colher de chá de açúcar
• Um pouco de água
• Casca de laranja
• Gelo (preferencialmente um cubo grande

Modo de Preparo:

  1. Coloque o cubo de açúcar no fundo de um copo baixo
  2. Adicione duas gotas de Angostura Bitters e um toque de água
  3. Macere suavemente o açúcar e bitters até que o açúcar esteja quase dissolvido
  4. Despeje os 60 ml de whisky sobre o açúcar e bitters
  5. Mexa bem para garantir que o açúcar esteja bem dissolvido
  6. Adicione um grande cubo de gelo no copo
  7. Mexa suavemente por cerca de 30 segundos
  8. Torça a casca de laranja sobre a bebida para liberar os óleos essenciais
  9. Passe a parte externa da casca ao redor da borda do copo
  10. Coloque a casca no drink como guarnição
  11. Sirva imediatamente. Para um toque extra, adicione uma cereja

Drinks com whisky

 

12. Penicillin 

Ingredientes:
• 120ml de scotch whisky
• 30ml de malt whisky
• 30ml de xarope de mel
• 60ml de suco de limão-siciliano
• 60ml de suco de lima-da-pérsia
• Fatias de gengibre fresco a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo:
• Macere o gengibre e o suco de limão
• Coloque a mistura em uma coqueteleira com os dois whiskies, o xarope, o suco de limão e o gelo
• Misture bem
• Coe em um copo antes de saborear

13. Vieux Carré

Ingredientes:
• 20ml de whisky
• 20ml de vermute
• 20ml de conhaque
• 5ml de licor de sua preferência
• 1 dash (0,8ml) de angostura ou bitter
• Gelo a gosto

Modo de preparo:
• Coloque todos os ingredientes, incluindo o gelo, em uma coqueteleira
• Misture bem e transfira para um copo rocks, coando o líquido
• Decore com uma tira da casca do limão-siciliano

Drinks com whisky

 

14. Whisky Sour 

Ingredientes:
• 60ml de whisky
• 20ml de xarope de açúcar
• 20ml de suco de limão tahiti
• Bastante gelo

Modo de preparo:
• Em uma coqueteleira, adicione o whisky, o xarope de açúcar, o suco de limão e bata bem
• Depois acrescente o gelo e continue batendo
• Em um copo, adicione um cubo de gelo grande e sirva o drink coado

 

Receita de drink com whisky criado por IA

Pedimos para o chatGPT criar uma nova receita. E aí, será que fica boa? Testa em casa!

15- Whisky com jabuticaba, licor de cacau e mel de laranjeira

Um drink com whisky que mescla brasilidade e sofisticação: o calor do whisky encontra o frescor da jabuticaba, o toque herbal do manjericão e uma nuance de chocolate amargo, criando uma experiência aveludada, ousada e memorável.

Perfil de sabor: frutado e terroso, com um toque amargo e herbal no final. O whisky traz o calor alcoólico e a base robusta; a jabuticaba entrega acidez e taninos leves; o cacau e o mel unem tudo num final sedoso.

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky escocês envelhecido (ou bourbon, se quiser mais doçura)
  • 30 ml de suco fresco de jabuticaba (bater a fruta com um pouco de água e coar)
  • 10 ml de licor de cacau ou infusão de nibs de cacau
  • 1 colher de chá de mel de flor de laranjeira
  • 2 folhas de manjericão roxo
  • 1 gota de bitter de angostura (opcional)
  • Gelo

Modo de preparo:

  1. Em uma coqueteleira, adicione o whisky, o suco de jabuticaba, o licor de cacau, o mel e o bitter.
  2. Rasgue o manjericão com as mãos e adicione à mistura.
  3. Adicione gelo e bata vigorosamente por 15 segundos.
  4. Coe duplamente para um copo baixo com gelo grande ou esfera.
  5. Finalize com uma folha de manjericão roxo no topo ou raspas de chocolate 80% por cima (opcional).

Drinks com whisky em Paulínia e Indaiatuba

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